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2018全国毛鸡行情及趋势分析分类名称品种名称平均价格单位地址鸡土鸡19斤甘肃平凉市崆峒区鸡土鸡24斤四川成都市简阳市鸡土鸡28斤广东肇庆市怀集县鸡土鸡21.5斤湖南常德市桃源县鸡土鸡25斤云南曲靖市罗平县鸡土鸡16斤湖北十堰市郧阳区鸡土杂鸡25斤四川遂宁市大英县鸡草鸡33斤山东临沂市沂水县鸡土鸡11.5斤陕西宝鸡市陈仓区鸡土鸡12.5斤湖南长沙市宁乡县鸡绿壳蛋鸡30斤湖南衡阳市衡东县鸡土鸡45斤湖南永州市东安县鸡土鸡25斤四川成都市邛崃市鸡土鸡23.5斤四川遂宁市船山区鸡胡子鸡40斤重庆重庆市江津区鸡土鸡11斤甘肃定西市陇西县鸡绿壳蛋鸡20斤河南商丘市永城市鸡土鸡20斤广东阳江市阳春市鸡土鸡18斤广东惠州市惠城区鸡土杂鸡15斤贵州遵义市仁怀市鸡土鸡21斤湖北仙桃市仙桃市鸡土鸡19斤重庆重庆市合川区鸡土鸡20斤湖北襄阳市南漳县鸡胡子鸡23斤广东韶关市武江区鸡柴鸡15斤河南周口市太康县鸡惠州麻鸡30斤湖南郴州市永兴县鸡土鸡22斤陕西汉中市西乡县鸡土鸡22斤贵州铜仁市思南县鸡土鸡20斤重庆重庆市巴南区市场综评:非洲猪瘟疫情持续性刺激,鸡肉产品呈现出替代现象。调查结果,部分销售渠道占到比提高较显著,如学校、机关食堂占到比回落。
从产品看,鲜品销售占到较为前期快速增长显著,部分屠宰企业销售比例提高5%-10%。从拆分五品来看:鸡腿市场需求减少,但价格较高,杂货经销对终端市场销售一般。食品加工厂不受成本诱导,对鸡胸肉接货意愿不强劲,鸡胸肉涨势不及鸡腿。
但不受毛鸡成本加剧承托及连锁反应,鸡肉产品价格全线下调。近两天毛鸡出栏量偏高,本周后期毛鸡出栏小幅回落,预计毛鸡价格小幅返领先,仍将持续高位波动运营。后期毛鸡供应无显著回落,但终端市场需求仍然不央,当前屠宰环节亏损,经销商销售压力大,供需博弈论白热化。
须要注目屠宰订购及销售策略,市场情绪变化,经销商对高价接货意愿。另外,须要注目非洲猪瘟疫情变化,猪肉供需市场变化。录:以上农产品价格信息源于惠农网用户产地大宗杂货报价(非市场零售价),数据仅供参考。
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